- 27 июля 2014, воскресенье
- Москва, Книжный клуб "Вита Нова - Гиперион". Проезд: м. «Китай-Город», Хохловский пер., дом 7-9, стр. 3. Как добраться - http://www.hyperionbook.ru/map +7 (916) 613 4286 Часы работы с 12 до 22
Мастер-класс по варке варенья от Маши Дидуренко.
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Мастер-класс по варке варенья. Смородина и крыжовник.
В Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе — крыжовник и смородина.
Занятия интересны и взрослым, и детям.
Маша пишет:
"В эти выходные мы будем заниматься традиционнейшими июльскими делами — варить варенье из крыжовника и смородины.
Правда, крыжовник мы будем фаршировать миндалём, а из красной смородины сделаем вкуснейшее желе с добавлением листиков мяты. Так что даже традиционные дела можно сделать с подвыподвертом.
Кстати, долгое время красная смородина была официально запрещена в США, больше 60 лет продлился запрет: с 1900 по 1966 гг. Связано это было с тем, что вместе с саженцами красной смородины в Америку завезли грибок, который заразил сосновые посадки (смородине он был неопасен, а вот сосны сильно пострадали). А вот Россия исторически считается родиной этой ягоды (река Москва называлась Смородиновкой). Наверно поэтому для нас варенье из смородины совсем не экзотика….
А во Франции раньше по прозрачности красносмородинового желе оценивали хозяйственный навыки жен. Вот такой вариант еды и тестера в одной банке."
FAQ по варке варенья в Гиперионе - http://hyperionbook.livejournal.com...