- 25 марта 2014, вторник
- Москва, Книжный клуб "Вита Нова - Гиперион". Проезд: м. «Китай-Город», Хохловский пер., дом 7-9, стр. 3. Как добраться - http://www.hyperionbook.ru/map +7 (916) 613 4286 Часы работы с 12 до 22
Научно-популярная лекция "Хемофобия. Мифы и легенды"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Химические добавки, пестициды, гормоны, антибиотики, удобрения, консерванты — все это изменило жизнь человека. Химия, которая должна была сделать мир лучше, убивает. Но так ли вредна эта "химия"? Кого на этой планете действительно убила химия, а кого — хемофобия?
Рисунок Олега Добровольского 
oldodik
Химические добавки, пестициды, гормоны, антибиотики, удобрения, консерванты — все это изменило жизнь человека. Химия, которая должна была сделать мир лучше, убивает. Нет больше чистых, нетронутых химией мест на этой планете. Нет больше чистоты и гармонии в этом мире. Есть только химия в еде, шампунях, одежде, воздухе и даже в нас самих. Есть только многочисленные публикации и телепрограммы, учащие вдумчивых потребителей отличать "химию" от "не химии", вещающие о раке, сердечно-сосудистых заболеваниях, аутизме, болезни Альцгеймера и прочих бедах. Которых было гораздо меньше у наших прабабушек, умиравших в юном возрасте без всякой химии от натуральных оспы, холеры и сепсиса, а иногда и от голода.
Из лекции вы, возможно, узнаете, так ли вредна эта "химия". Скольким людям на планете дали шанс на жизнь удобрения и пестициды, и скольких могут лишить этого шанса их запреты. Кого на этой планете действительно убила химия, а кого — хемофобия.
Белков Сергей. Химик-технолог, флейворист. В свободное от основной работы — научный журналист и автор научно-популярного блога. Интересуется темой еды, но не со стороны "поесть", а со стороны ее химического состава, технологий производства и генной модификации.
Ссылки на почитать:
http://www.popmech.ru/article/11063...
http://www.gazeta.ru/science/2012/0...
http://polit.ru/article/2012/01/25/...
http://trv-science.ru/tag/sergej-be...
Как пройти в колбу